大杂烩

用料

土豆350g、豆角350g、茄子350g、辣椒一个、生姜适量、大蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量

做法
  • 1 土豆去皮切成条,并在水中洗一遍

  • 2 茄子去皮切成条,并在水中洗一遍

  • 3 豆角去丝用手掰成条

  • 4 大蒜切成片,生姜切成小块,辣椒切成丝

  • 5 待油开后,将辣椒、大蒜、生姜倒入油中,过油

  • 6 倒入豆角翻炒一分半钟

  • 7 倒入茄子,翻炒一分钟

  • 8 倒入土豆翻炒一分钟

  • 9 加盐和酱油,继续翻炒约两分钟

  • 10 倒入开水,刚好没过菜,在锅中炖几分钟,水变少为止

  • 11 美味又营养的大杂烩成功啦

命理测算

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