糖醋排骨

用料

排骨适量、姜适量、蒜适量、八角适量、盐适量、老抽适量、糖适量、醋适量、酱油适量

做法
  • 1 原料洗净准备

  • 2 锅里放水烧开,下排骨焯出血沫

  • 3 把焯好的排骨洗净,放入碗里,加上八角,上锅蒸30分钟

  • 4 老抽、香醋、酱油、糖加点刚才蒸排骨的水调均备用

  • 5 锅里放油,下姜蒜爆香

  • 6 放入排骨炒至微黄

  • 7 加入调好的汁,再加点水淹没排骨,大火烧开,小火慢炖至收汁

  • 8 出锅的时候加点盐和醋炒至收汁即可

命理测算

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