西瓜鸡

用料

仔鸡半只、西瓜一个、姜适量、葱适量、胡椒面适量、盐适量

做法
  • 1 1、在西瓜蒂的四分之一处切开,用匙把瓜瓤舀出来。

  • 2 2、鸡肉洗净剁成大块

  • 3 3、把剁好的鸡肉放沸水里氽一下,取出洗净备用。

  • 4 4、葱切段,姜切片。

  • 5 5、把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐放入西瓜内,加适量水。

  • 6 6、把西瓜的加一半合起来,用牙签固定,放大碗里,然后放蒸锅,隔水蒸2.5小时即可。

命理测算

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