辣烧鱿鱼

用料

鱿鱼1斤、辣椒干12条、青葱适量、蒜头少许、红葱仔12粒、香茅3支、蠔油2汤匙、黄糖1汤匙、晒油適量适量

做法
  • 1 1準备好所有的材料,把蒜头和红葱仔剁成蓉,香茅拍一下才会出味,鱿鱼去掉内脏。

  • 2 2在砂锅里加入适量的油,加入蒜头红葱仔和辣椒干爆香。

  • 3 再加入鱿鱼`香茅和晒油翻炒。

  • 4 加入蠔油及黄糖后,加水盖满所有食材。

  • 5 大火烧开后转小火然后把锅盖盖起来烧大约40分钟,间中必须翻一翻。

  • 6 收汁后加入青葱,翻炒一下熄火。

  • 7 把香茅拿出来

  • 8 大功告成

命理测算

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