酱脊骨

用料

脊骨1000g、葱适量、姜适量、桂皮适量、香叶适量、香扣适量

做法
  • 1 脊骨先煮开,把血沫什么的都煮出去,将汤倒掉。

  • 2 另起一锅,加入清水, 葱、 姜、 桂皮 、香叶、 香扣 、八角少许盐煮开。

  • 3 加入煮过的脊骨。

  • 4 盖盖煮至肉烂汤白。

  • 5 大勺烧热,加入脊骨,生抽和老抽酱油,盐,适量的原汤。

  • 6 盖盖收汁。

命理测算

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