红烧肉

用料

五花肉500克、生姜几片、葱段适量、八角1个、花椒10粒、水700ml适量、老抽20ml、料酒15ml、盐3克、冰糖15克

做法
  • 1 把洗净的五花肉切成块。

  • 2 锅里放入适量料酒及葱,烧开,放入红花肉煮15分钟。

  • 3 捞起来,用冷水冲洗一下。

  • 4 生姜切片、葱切段、八角花椒洗净备用。

  • 5 锅烧热,放入五花肉煸炒一会,倒入10毫升老抽,煸炒上色。

  • 6 把五花肉、姜片、葱段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及盐全部倒入懒人锅中。

  • 7 加入3杯半的水(懒人锅自带杯子,一杯大概200ml).

  • 8 启动懒人锅,选择红烧肉档,接下来就不用管了 ,过1小时红烧肉就做好了。

  • 9 这个懒人锅会自动收汁的。做好后用筷子拌匀就可以开动了。

  • 10 香喷喷的红烧肉。

命理测算

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