缅甸柠檬蒸鱼

用料

吴郭鱼2只、香菜切碎1杯、中型洋葱切碎1颗、切碎蒜头8瓣、花生油或蔬菜油2大匙、柠檬汁2颗、鱼露2小匙

做法
  • 1 香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥

  • 2 1.鱼清净后,若怕腥味先泡盐水 2.备水蒸鱼,水先滚热后再放鱼下去蒸9-11分钟,以筷子可撮进鱼身就熟了

  • 3 在蒸鱼的同时,烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了

  • 4 鱼一蒸好,放入香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥,再淋下花生油

  • 5 鱼一蒸好后动作要快....狠.....準...... 拌入所有的材料再淋上蒸鱼时引出汤汁。

命理测算

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