苦瓜炒干贝

用料

苦瓜1条、干贝适量、蒜头适量、盐适量、糖适量、鸡精适量

做法
  • 1 苦瓜洗净,从中间切开,去除里面的瓤,切成薄片。干贝洗净备用。

  • 2 锅里烧开水,加入苦瓜片焯一下。

  • 3 锅里热油,加入蒜头爆香。

  • 4 加入苦瓜翻炒。

  • 5 再加入干贝翻炒。

  • 6 最后加入1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精和适量水,稍煮入味即可。

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