冰糖猪蹄

用料

猪蹄一只、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、辣椒适量

做法
  • 1 1)葱切段,备用

  • 2 2)姜切片,备用。

  • 3 3)八角、辣椒洗净,备用。

  • 4 4)将猪蹄洗净,锅中加冷水。

  • 5 5)猪蹄加葱段和姜片一起入锅,大火煮15分钟,捞出沥干水分。

  • 6 6)锅中放冰糖,放少许油,熬制变色。(熬的时候要不停转动勺子以防粘锅)

  • 7 7)变色后放入煮好的猪蹄。

  • 8 8)放入八角、辣椒、加少许酱油、盐,翻炒。

  • 9 9)加适量清水,与猪蹄平齐,转小火,熬至汤汁被猪蹄完全吸收即可。

命理测算

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