青椒牛柳

用料

牛肉300克、青椒3个、大蒜头2瓣、生姜适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、植物油适量、盐适量

做法
  • 1 牛肉洗净切条,青椒切条,大蒜头、生姜切片(大蒜头和生姜忘拍了)

  • 2 牛肉用料酒,生抽,水淀粉腌制一下

  • 3 锅内油烧至冒烟,下入蒜片和生姜爆香,再下入腌好的牛肉条,炒至变色起锅

  • 4 用锅内的余油,放入青椒翻炒,再下入牛肉一起炒

  • 5 加盐,炒匀,起锅

命理测算

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