九尊翡翠玉指环

用料

苦瓜1根、鹌鹑蛋9只、鸡胸肉适量、厚百叶适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、胡椒粉适量、料酒适量

做法
  • 1 苦瓜洗净切9块大小均匀的段。

  • 2 去除苦瓜瓤备用。

  • 3 挑选9只新鲜的鹌鹑蛋,用清水洗净后入锅煮熟。

  • 4 煮熟的鹌鹑蛋去除蛋壳备用。。

  • 5 鸡胸肉洗净切丝。

  • 6 鸡胸肉丝入葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉和适量清水浆制片刻,然后将其填入苦瓜段备用。

  • 7 厚百叶洗净后,切成9块与苦瓜大小适宜的方块。

  • 8 将9块加工好的厚百叶码放在装盘底部,然后将填满鸡肉的9块苦瓜段,对应着码放在厚百叶上。

  • 9 在鸡肉丝上嵌入鹌鹑蛋,使其形成手的拇指状,整体犹如玉指上带着翡翠扳指似的.....

  • 10 取四片形似蝙蝠的黑木耳妆点在四边,然后入锅蒸煮8分钟左右即可。 注:入微波炉时,蒸盘内需添加适量清水。蒸煮时间不宜过长,否则苦瓜会变黄,口感也不佳。

  • 11 《九尊翡翠玉指环》成本效果图。

  • 12 《九尊翡翠玉指环》成本效果图。

命理测算

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