丝瓜木耳烩彩面

用料

丝瓜200克、木耳20克、自制幻彩蝴蝶面10g、姜蒜少许、高汤200ml、盐2克、自炼猪油5克、自制味素2克

做法
  • 1 1.蝴蝶面入蒸锅,大火蒸10分钟

  • 2 2.坐锅起油,下蒜片姜丝爆香

  • 3 3.下泡发的木耳,爆炒1分钟

  • 4 4.下去皮切条的丝瓜,翻炒1分钟

  • 5 5.下高汤,大火煮沸,转中火煮5分钟

  • 6 6.下蝴蝶面,加入味素、盐,搅拌均匀煮一分钟,起锅即可

命理测算

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