五香鹌鹑蛋

用料

鹌鹑蛋适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、冰糖适量、姜适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量

做法
  • 1 将生鹌鹑蛋洗净

  • 2 放入锅中煮熟

  • 3 鹌鹑蛋煮熟后在凉水中过凉

  • 4 轻轻把壳捏碎,注意不要捏烂了

  • 5 准备适量桂皮、花椒、八角

  • 6 取适量冰糖、干辣椒,姜切片

  • 7 把准备好的配料放进锅中,加盐、生抽、老抽大火煮开

  • 8 将鹌鹑蛋放进去

  • 9 煮40分钟,想更入味的话可以煮熟后焖一晚上再吃

命理测算

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