春笋黑鱼汤

用料

黑鱼400克、春笋250克、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量

做法
  • 1 黑鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净,春笋去壳洗净.

  • 2 把黑鱼切厚片,春笋切片。

  • 3 锅里油热,放下春笋煸炒一下盛出。

  • 4 锅里油热,放下鱼片煸炒至转色。

  • 5 放适量清水

  • 6 放入春笋. 加姜片,料酒,大火煮开,大中火15分钟.

  • 7 加盐,胡椒粉煮1分钟

  • 8 放葱花,蒜末,鸡精即可。

命理测算

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