香煎舌头鱼

用料

舌头鱼(或其他海鱼)适量、COOK100烤肉料适量、料酒适量、面包糠适量、玉米粉适量

做法
  • 1 将舌头鱼洗干净并处理一下,我买的舌头鱼有点大,就切成两段了,这样熟的快。

  • 2 将舌头鱼斜着切两刀,这样腌制的时候更易入味。

  • 3 加入适量料酒和COOK100烤肉料并搅拌均匀。

  • 4 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。

  • 5 期间要将舌头鱼从冰箱取出并搅拌一下。

  • 6 准备面包糠和玉米粉(3:2),混合后,将舌头鱼的两面均匀的裹上一层粉。

  • 7 不粘锅烧热后加入适量的玉米油(我一不小心倒多了)。油烧热后放舌头鱼。

  • 8 煎至金黄色后再翻过来煎另一面,两面都煎至金黄色后就熟了。

命理测算

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