清炒空菜

用料

空菜适量、盐适量、鸡精适量、糖适量

做法
  • 1 准备空菜适量

  • 2 将空菜摘拣,嫩叶及脆梗留用后洗净

  • 3 锅中加油适量,热锅凉油备用

  • 4 加入空菜后快速煸炒

  • 5 沿锅边淋入适量的清水,加入适量的盐、鸡精及糖大火烧开后小火烧3分钟后盛出

  • 6 清炒空菜出炉。

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