炒粉干

用料

粉干200克、海米洋葱适量、卷心菜适量、鸡蛋1个、油盐生抽适量、料酒鸡精适量

做法
  • 1 粉干入开水锅中烫至七八分熟

  • 2 捞出,用水冲至冷却后沥干

  • 3 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀

  • 4 卷心菜切丝,洋葱切丝,海米切丁,鸡蛋磕入碗中打散

  • 5 油烧热,炒入鸡蛋

  • 6 炒入洋葱

  • 7 炒入海米

  • 8 炒入卷心菜

  • 9 加入粉干翻炒均匀

  • 10 装盘

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