清蒸芝麻剑鱼

用料

红水河剑鱼一条300克、姜少许、葱适量、蒜适量、油少许、酱油适量

做法
  • 1 1、将于洗净,鱼之所以会腥,就是里面的血,所以鱼细干净对菜品的品质很重要。

  • 2 2、洗净后抹上少许盐在鱼生上,将姜葱蒜放入鱼肚子内。

  • 3 3、成盘好后放入蒸锅头里面。清蒸五分钟后把鱼取出,倒入鱼水,用清水冲一遍,然后继续放入锅内清蒸十分钟。

  • 4 4、即将起锅前淋少许油

  • 5 5、起锅后,淋上少许酱油增色即可。

  • 6 6、一道美味的清蒸剑鱼做好了,口感上佳到爆,至于绿色的小葱香放就放,这些都是增色摆盘的,看自己有没有这个必要了。

命理测算

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