红烧茄子

用料

茄子适量、小葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、酱油适量

做法
  • 1 茄子洗净切成滚刀状。

  • 2 锅里放油和姜爆香。

  • 3 爆香后放入茄子翻炒。

  • 4 倒入适量的酱油和盐糖调味。

  • 5 炒至茄子变软全熟即可出锅·

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