炒凉粉

用料

凉粉750克、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒面适量、盐适量、味精适量、香油适量

做法
  • 1 将一块750克凉粉洗净,

  • 2 用刀切成小块,

  • 3 将葱、姜、蒜、辣椒切成碎末。蒜最后放,

  • 4 炒锅放油,

  • 5 油热后放入葱、姜、辣椒,

  • 6 将凉粉放入锅内,翻炒加热,

  • 7 将盐放入锅内继续翻炒,翻炒凉粉的过程中可以用铲将凉粉剁碎,以便入味,

  • 8 逐步将生抽、胡椒粉、蒜、味精、香油加入锅内,继续翻炒,

  • 9 最后,可以装盘了。

命理测算

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