蒜香豆瓣豆腐

用料

豆腐350克、大葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、青椒适量、红椒适量、油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量

做法
  • 1 豆腐用水冲洗一下,切小块备用。

  • 2 大葱、蒜、生姜、青红椒分别洗净切好备用。

  • 3 锅中油热,倒入豆腐块煎至两面微黄,盛起备用。

  • 4 锅中余油,爆香葱姜蒜。

  • 5 倒入煎好的豆腐。

  • 6 加入郫县豆瓣酱,淋入适量冷水,焖煮2分钟。

  • 7 加入生抽,翻匀。

  • 8 加入青红椒,炒至断生。 烧好的豆腐调好味盛入碗中。

命理测算

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