青椒萝卜炒肉丝

用料

青椒适量、胡萝卜适量、肉丝适量、香葱适量、老姜适量、食盐适量、味精适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、食油适量

做法
  • 1 青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。

  • 2 萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。

  • 3 猪肉洗净切成肉丝,入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。

  • 4 将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

  • 5 烹饪方法:锅淋油葱姜煸香。

  • 6 肉丝和青红椒过油或过水,操作时待肉丝变色即可捞起备用。

  • 7 加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻

  • 8 加适量高汤或清水焖片刻

  • 9 加入肉丝翻炒片刻

  • 10 椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。

  • 11 《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。

  • 12 《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。

命理测算

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