辣椒炒河虾

用料

河虾300克、辣椒2根、姜丝适量、蒜末适量、小葱适量、食用油适量、盐适量、椒盐适量

做法
  • 1 首先在菜市场挑选新鲜的河虾作为主料。

  • 2 其次将买回来的河虾进行处理,大点的河虾可以直接将须和虾头去掉,小点的河虾可以不用做处理,用水反复清洗干净待用。

  • 3 准备配料,将辣椒洗净切碎备用,将大蒜、小葱、姜一次切碎备用。

  • 4 将锅烧干倒入适量的色拉油,待火至七八成热倒入姜丝煸炒。

  • 5 再将辣椒倒入锅中继续煸炒。

  • 6 趁大火将洗净的河虾倒入锅中继续煸炒,期间加入盐,继续翻炒,此时河虾逐渐变成亮红色。

  • 7 为了味道更鲜美,可以根据个人口味加入椒盐,然后大火迅速翻炒。

  • 8 最后装盘出锅,一道颜色亮丽、味道鲜美的辣椒炒河虾就完成了!

命理测算

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