黄金孜然土豆烙

用料

土豆2个、熟芝麻仁少量、番茄酱适量、食用油少许、孜然粉适量、食盐少量

做法
  • 1 土豆去皮洗净切丝,千万不要再过水清洗。

  • 2 加入少许食盐。

  • 3 加适量孜然粉。

  • 4 充分搅拌均匀。

  • 5 炒锅(最好是平底锅或不粘锅)倒少许油,涂抹均匀,稍热后倒入搅拌好的土豆丝整理成圆形。

  • 6 小火加热至表面完全凝固后进行翻面。

  • 7 继续小火烙至两面金黄后出锅,表面撒少许熟芝麻仁。根据个人喜好用番茄酱挤出图案即可上桌趁热食用。

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