鼓汁河鳗

用料

河鳗一条适量、金针菇适量、辣椒适量、豆鼓适量、胡椒粉适量、姜/蒜适量、料酒适量、白糖适量、淀粉适量、酱油适量、香油适量、盐适量

做法
  • 1 清洗干净后待用

  • 2 将豆豉洗净剁烂,并同以上调味拌匀,放入切好的河鳗腌入味,再放入淀粉调匀。

  • 3 淋上油,用旺火蒸18分钟即可。 调汁非常好, 加些金针菇进去蒸,既好看,又好吃,两不误.

命理测算

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