五花肉焖莲藕

用料

五花肉200g、莲藕200g、蒜头适量、生抽适量、腐乳1块、老抽适量、糖2g、酒1勺、胡椒粉适量

做法
  • 1 食材:莲藕,五花肉

  • 2 五花肉厚切

  • 3 五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右

  • 4 莲藕削皮切和五花肉差不多大小

  • 5 蒜头切片

  • 6 热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。

  • 7 放腌好的五花肉炒香炒出油

  • 8 放入莲藕,加足够的水,1勺酒 大火烧开,改小火焖煮

  • 9 煮到差不多收汁时加少量的老抽,上色用的

  • 10 放了老抽开大火翻炒

  • 11 翻炒到完全收汁即可

  • 12 五花肉焖莲藕

命理测算

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