素炒牛腿菇

用料

牛腿菇1只、南瓜小块、辣椒适量、盐适量、生抽适量

做法
  • 1 材料洗好,南瓜去皮,辣椒去籽

  • 2 南瓜切片,牛腿菇切片,辣椒切条

  • 3 锅里放点油中火炒软牛腿菇

  • 4 加南瓜和盐炒匀

  • 5 盖住,中火5分钟,牛腿菇和南瓜都是遇盐就出水的,所以不要额外加水

  • 6 少量的生抽加进去炒匀就可以了

  • 7 夏天吃最好了,清新鲜美

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