番茄焖石斑鱼块

用料

石斑鱼块适量、番茄适量、盐适量、酒适量、鸡精少许、姜适量、香葱适量、黑胡椒粒适量

做法
  • 1 买回来的石斑鱼块清洗干净。沥干水份。

  • 2 用姜,酒,盐,黑胡椒粒腌制鱼块。

  • 3 不粘锅热油然后放入腌制好的鱼块下去慢火煎。

  • 4 将鱼块煎至两面金黄。

  • 5 将煎好的鱼块盛起另放入盘子里。

  • 6 将番茄切块。

  • 7 另起锅将番茄放入炒锅炒熟。

  • 8 在番茄炒出汤汁时将鱼块放进去中火焖。

  • 9 加入香葱,盐,少许鸡精,黑胡椒粒轻轻翻炒拌匀。

  • 10 大火烧至番茄汁浓稠熄火,上碟即可。

  • 11 焖好的番茄石斑鱼块。味道鲜美,营养丰富。

命理测算

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