紫苏蒜头豆豉炒茄子

用料

茄子1个、紫苏适量、大蒜适量、豆豉适量、香菜适量、橄榄油适量、生抽适量、生粉适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量

做法
  • 1 茄子切片先清水浸泡片刻。

  • 2 捞起控干水分手装入微波炉适用的保鲜袋。

  • 3 扎好袋口放入微波炉叮8分钟后取出备用。

  • 4 烧热锅倒入适量橄榄油放入切碎的紫苏。

  • 5 炒出香味后加入大蒜与豆豉。

  • 6 略炒片刻。

  • 7 把茄子倒入大火炒。

  • 8 放少许生抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒。

  • 9 勾个生粉,放入香菜即可熄火。

命理测算

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