剁椒鱿丝

用料

鱿鱼1条、蒜薹1小把、剁椒1汤匙、料酒1汤匙

做法
  • 1 蒜薹洗净后切3cm左右长段

  • 2 鱿鱼去内脏骨头后,撕去外层皮,洗净

  • 3 将鱿鱼切长5cm,宽0.5cm左右细丝

  • 4 炒锅烧热后倒入油,油温略热后加入剁椒,煸出香味

  • 5 倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白,略微弯曲

  • 6 倒入蒜薹翻炒1分钟,关火盛盘~~~开吃

命理测算

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