豉汁凉瓜皮

用料

凉瓜2个、豆豉适量、蒜头适量、油适量、蚝油适量、酱油适量、鸡粉适量、味之素适量、酒适量、盐适量、糖适量

做法
  • 1 凉瓜去囊,尽量把内里白色的囊壁也去掉,切成长方形

  • 2 用锅烧沸水,下点盐,油,下凉瓜焯至断生备用

  • 3 蒜头和豆豉切碎备用

  • 4 下油烧热锅,下蒜头和豆豉爆香

  • 5 下已经断生的凉瓜皮,翻炒一下,再放除盐外的调味料

  • 6 好好品尝一下,苦尽甘来,这是人生的滋味

命理测算

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