清炒丝瓜

用料

丝瓜适量、盐适量、鸡精适量、糖适量

做法
  • 1 准备丝瓜两根

  • 2 将丝瓜削去表面老皮后备用

  • 3 将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用

  • 4 锅中热锅凉油备用

  • 5 丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用

  • 6 将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开,小火烧3分钟即可

  • 7 青翠可口的清炒丝瓜端上来啦!

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