肉末茄饼

用料

肉末适量、茄子两根、青椒适量、酱油一汤匙、老干妈豆豉酱一汤匙、鱼露几滴、BB烧烤酱半汤匙

做法
  • 1 长茄子洗净斜着切厚片,猪肉洗净,搅拌成肉泥,拌入酱油调色

  • 2 长茄子洗净斜着切厚片,猪肉洗净,搅拌成肉泥,拌入酱油调色然后在茄子上抹上肉泥

  • 3 拍上一层地瓜粉,过油炸一遍

  • 4 炸过的茄饼

  • 5 锅里留下一点底油,放入青椒丁(这次用的青椒是微辣的,就不另外加红辣椒,喜欢辣的可以多放点)

  • 6 放上一勺老干妈豆豉酱、略为翻炒出香味,滴入几滴鱼露,加水,加入半勺BB烧烤酱、最后加入炸好的茄饼稍稍煮一会就很好吃了

命理测算

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