鱼头蒸鸡

用料

鸡半只、鱼头1个、油适量、蒜头适量、姜适量、香菜适量、葱适量、陈皮丝适量、红枣丝适量、生粉适量、花生油(后下)适量、酱油(后下)适量、蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量、糖适量、鱼露适量、酒适量、味之素适量、鸡粉适量

做法
  • 1 鱼头1个,切块洗净待用

  • 2 鸡切块洗净待用

  • 3 蒜头,姜,陈皮丝,红枣丝

  • 4 葱,香菜切小段

  • 5 下调料腌制鱼头和鸡块,10分钟后,用下生粉拌均匀,放上蒜头,姜,陈皮丝,红枣丝,再淋上酱油,生油。大火蒸15分钟,洒上葱,香菜

  • 6 鲜美的鱼头蒸鸡

命理测算

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