蒜薹炒腊肉

用料

腊肉适量、蒜薹适量、青红辣椒适量、油适量、鸡精适量、白糖适量、酱油适量

做法
  • 1 主料:湖南腊肉 蒜薹 配料:青红辣椒 生姜汁 白糖 食用油,鸡精,酱油

  • 2 腊肉用凉水泡半小时,洗净切成大小一样的片 青红辣椒洗净切成块,蒜薹 洗净切成一样长短的段,大葱洗净切成段,姜切成末。

  • 3 炒锅放油少许,下入切好的腊肉片翻炒。

  • 4 等腊肉片肥肉透明的时候,下入葱段,姜末,放少许酱油,下入青椒和红椒片翻炒

  • 5 入蒜薹翻炒。

  • 6 点少许水,让腊肉滋润一下,另外放了两勺糖综合咸味。放少许酱油,放于鸡精出锅装盘,可以吃了。

  • 7 色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。

命理测算

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