鱼香茄子

用料

茄子2条、肉末适量、蒜适量、姜适量、红椒适量、青葱适量、蚝油2茶匙、生抽适量、糖1/2茶匙、鸡粉适量、麻油适量

做法
  • 1 茄子切厚片

  • 2 蒜和姜剁成蓉,红椒剁碎,青葱切花备用

  • 3 肉末加入生抽`麻油`胡椒粉腌10分钟

  • 4 把茄子放进油锅里炸

  • 5 有点金黄色就可捞起备用

  • 6 把油盛起来,留1汤匙的油把蒜蓉`姜蓉爆香。

  • 7 加入肉末翻炒

  • 8 再把红椒末加入炒一炒

  • 9 加入水`蚝油`糖`麻油`生抽煮开,加些葱花。

  • 10 把茄子倒进去捞一捞就可盛盘了

命理测算

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