青萝卜炖排骨

用料

排骨适量、青萝卜适量、姜适量、香叶适量、肉冠适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、干山楂片适量

做法
  • 1 原料:青萝卜 排骨,鸡精盐 姜

  • 2 把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫 捞出

  • 3 青萝卜洗净适当切块;姜切片。

  • 4 将排骨、姜、香叶,肉寇,干山楂片料酒和适量清水,

  • 5 上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,

  • 6 放入青萝卜盐再炖约20分,最好盖上,容易入味萝卜还香 加入鸡精,装入盆中,美味的青萝卜排骨汤就好了

  • 7 肉质松软柔嫩,骨头咬起来都很松,骨髓香味四溢

命理测算

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