清蒸茄子

用料

茄子500克、生抽1茶匙、盐少许、白糖少许、鸡精1/3茶匙、香油少许

做法
  • 1 选择新鲜、表面光滑的嫩茄子,洗净。

  • 2 切去根部,将整根茄子切成两段,装入盘子里。

  • 3 放在电饭锅的蒸屉里,不需放任何调味品,直接蒸熟。大约15-20分钟即可。

  • 4 将蒸熟的茄子取出,倒掉多余的汤汁。

  • 5 用筷子戳散或者用手撕成细条。

  • 6 加入1茶匙生抽、一点点盐、一点点白糖、三分之一茶匙的鸡精和几滴香油,稍微一拌,就OK了!十分简单,清淡鲜美,非常有味道。

命理测算

更多>

猜你喜欢