手剥小龙虾

用料

小龙虾1000克、姜40克、料酒5勺、葱30克、生抽2勺、醋2勺、白糖15克、蒜2瓣、盐少许、鸡精少许

做法
  • 1 活小龙虾洗净

  • 2 锅中锅中放水,少许盐,料酒,30克姜片,20克葱,煮龙虾

  • 3 剩下的姜葱蒜切成细末

  • 4 把葱姜蒜细末加入生抽和醋加白糖鸡精,做成蘸料

  • 5 龙虾变色后再煮3分钟,即可

命理测算

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