虎皮辣椒

用料

青椒300克、蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、味精适量

做法
  • 1 把青椒洗净

  • 2 然后切成段(我是为了方便吃,也可以不用切段)

  • 3 锅里不放油,将青椒放进锅里干煸

  • 4 火稍微调小一点,用铲子轻压辣椒,使之接触到锅底

  • 5 辣椒煸炒成虎皮色时,烹入适量的醋,炒匀后起锅

  • 6 锅里放油,油热后将蒜放进锅里爆香

  • 7 再把煸好的辣椒放入一起翻炒

  • 8 这时再分别倒上酱油,放少许白糖,盐和味精,翻炒均匀即可起锅

命理测算

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