鱼香鹌鹑蛋

用料

鹌鹑蛋16颗、黄瓜半根、橄榄油少许、辣椒油少许、香油少许、生抽适量、盐适量、味精少许、胡椒粉少许、水淀粉适量、料酒少许

做法
  • 1 鹌鹑蛋洗净煮熟,剥去外壳

  • 2 黄瓜洗净去皮切丁

  • 3 鹌鹑蛋和黄瓜丁摆入碗中,放入少许盐、味精、生抽,入蒸锅蒸10分钟

  • 4 炒锅倒入少许橄榄油,加入料酒、盐、味精、胡椒粉、生抽、辣椒油、水淀粉、香油勾成芡汁,浇在碗中即可

命理测算

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