黑鱼豆腐汤

用料

黑鱼400克、嫩豆腐1块、生姜适量、橄榄油适量、盐适量、醋适量

做法
  • 1 黑鱼洗净切块

  • 2 豆腐也用清水冲洗一下,中间划一切

  • 3 锅内油烧至冒烟,放入生姜爆香

  • 4 下入黑鱼片,煎至鱼身发白,加少许醋,爆出醋香

  • 5 加入适量清水盖上锅盖煮开

  • 6 煮开后再加入豆腐片

  • 7 盖上锅盖,再次煮开至汤色发白

  • 8 起锅时加适量盐调味

命理测算

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