瑶柱四季豆

用料

四季豆适量、瑶柱适量、小番茄适量、葱适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量

做法
  • 1 选的是扁的四季豆,去两头,洗净,斜刀切。然后在热水里焯熟。捞起,沥水,备用。

  • 2 瑶柱就是干贝。选10颗左右,头天晚上就用清水泡着,泡的时候要加点料酒,这样不会有腥味。

  • 3 热锅,少油,四季豆下锅翻炒,然后加干贝一起翻炒。关小火,把小番茄对半切,加盐&鸡精,小葱,加点水,倒入炒锅里一起烩一烩。最后加芡粉收汁即可。

  • 4 成品图,红配绿,呵呵~

命理测算

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