鱼香杏鲍菇

用料

杏鲍菇1个、猪肉1两、青椒1个、盐适量、老抽1勺、醋2勺、鸡精适量、淀粉适量、辣椒油适量、白糖1勺、葱姜蒜适量、香油(麻油)适量

做法
  • 1 杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝

  • 2 杏鲍菇,青椒,肉,葱姜都切丝,大蒜切末。

  • 3 杏鲍菇如炒勺 焯熟(煮十分钟)

  • 4 3勺豆油

  • 5 油热后 煸炒葱姜丝

  • 6 葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒

  • 7 肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末

  • 8 加入杏鲍菇翻炒

  • 9 加入白糖半勺

  • 10 加醋2勺

  • 11 加老抽1小勺

  • 12 加辣椒油(能吃辣就多加点儿哈,我家孩儿不能吃太辣的,所以加的少) 翻炒均匀,加点鸡精和盐,最后加水淀粉勾芡,就出勺了

  • 13 盛盘喽 (如果放点 红色和黄色的彩椒就更好了)

命理测算

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