木须肉

用料

黄花50g、木耳30g、黄瓜1根、鸡蛋2个、猪肉100g、玉米油100g、葱丝适量、姜丝适量、生抽适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量

做法
  • 1 提前把黄花木耳温水泡开。

  • 2 先把肉切片加盐,酱油.味精,白糖,淀粉腌渍。

  • 3 木耳黄花泡好后,摘取根部,黄花中间切一刀,木耳掰成小朵,鸡蛋打散入锅炒好备用,葱姜切丝。

  • 4 黄瓜先斜着切段,再把黄瓜段竖起来切片。

  • 5 炒锅放油烧热,先放葱姜丝炝锅,再把肉片下入煸炒至变色。

  • 6 下入黄花,木耳,黄酒,生抽煸炒。

  • 7 放黄瓜片,盐,白糖炒煸。

  • 8 最后下鸡蛋碎,煸炒片刻,点香油,味精,关火出锅。

  • 9 成盘享用。

命理测算

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