肉丝香芹

用料

香芹400g、猪肉丝100g、玉米油适量、葱丝适量、姜丝适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、黄酒适量、味精适量

做法
  • 1 香芹洗净备用。

  • 2 猪肉丝用黄酒,生抽,淀粉抓一下,煨10分钟。

  • 3 炒锅放底油,先下葱姜丝煸炒至变色。

  • 4 再下芹菜梗煸炒半分钟。

  • 5 接着下入芹菜叶煸炒。

  • 6 关小火调味,放白糖,盐,黄酒,生抽快速煸炒至菜变软,关火,撒入适量味精炒匀。

  • 7 成盘享用。

命理测算

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