木耳鸡蛋

用料

木耳(泡发)30g、鸡蛋两个、青辣椒2个、黄瓜半根、蒜薹120g、植物油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻香适量、老抽适量、生粉少量

做法
  • 1 首先,将木耳泡发,冲洗干净,控水待用

  • 2 蒜薹切断待用

  • 3 青辣椒切块,黄瓜切片。

  • 4 鸡蛋打成液,不用加任何调料,待用。

  • 5 可以开炒了。锅里加油烧热,加入鸡蛋翻炒,倒入鸡蛋后,用筷子搅拌,打散。

  • 6 鸡蛋炒好不用取出,直接加木耳进去,翻炒几下,稍微等一下就可以加入蒜薹、青椒、黄瓜了。然后翻炒。

  • 7 趁着空闲时间,弄一点生粉加水和一下,一点就好,不用太多。忘了拍照片,找了一张别人的,呵呵。

  • 8 因为这些菜都易熟,不用很久,三五分钟就ok了,可以加入调料了。翻炒几下,倒入生粉,收汁,翻几下,齐活了。

命理测算

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