拍黄瓜

用料

黄瓜1根、大蒜子适量、醋适量、盐适量、酱油适量、干辣椒1个

做法
  • 1 准备食材。黄瓜洗净,干辣椒切碎,大蒜子切片。

  • 2 黄瓜切段、拍散。

  • 3 热锅凉油、小火,爆香大蒜子、干辣椒。

  • 4 放入黄瓜段。

  • 5 改大火爆炒。

  • 6 搁盐调味,翻炒均匀。

  • 7 加入少许酱油翻炒。

  • 8 最后淋点醋炒匀即可。

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