清蒸带鱼

用料

保鲜带鱼适量、生姜适量、大蒜子适量、剁椒适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐适量、油适量

做法
  • 1 带鱼洗净、沥水。

  • 2 放入碗中搁盐。

  • 3 胡椒粉。

  • 4 料酒。

  • 5 酱油。

  • 6 姜、蒜末。

  • 7 抓匀,腌制15分钟。

  • 8 盘底铺上大蒜段。

  • 9 摆上带鱼,淋点色拉油。

  • 10 水开后搁入带鱼。

  • 11 大火、沸水蒸10分钟。

  • 12 蒸好后焖1分钟开盖。

  • 13 再来勺剁椒--OK。

命理测算

更多>