蒜蓉蒸虾

用料

海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、李锦记蒸鱼豉油适量

做法
  • 1 处理虾,剪开或切开虾背,把虾线抽出。

  • 2 虾身上洒点盐,加点料酒,加上姜片。

  • 3 蒸锅烧开水,把虾放入,蒸五分钟,闷五分钟。

  • 4 准备好蒜泥,葱末,辣椒段。

  • 5 料汁做法:蒸过的虾汤,再倒入蒸鱼豉油,调匀,倒在虾身上。

  • 6 虾身上放葱末,热油锅,爆香蒜泥辣椒段,浇在虾身上。

  • 7 很香,很鲜,微辣。

命理测算

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